华沙SERWUS面包房 Zapiekanka restaurant in Warsaw by MFRMGR

Serwus是一家以销售长棍面包,新鲜果菜以及奶酪等健康食物的快餐厅,位于波兰华沙(Warsaw),店铺由来自当地的建筑设计公司设计。

Serwus面包房位于一栋老旧的住宅楼下面,以现代时尚的元素和创作手法,模仿了一种该城市上世纪90年代初的路边摊的风格模式。

内部红色黄色的金属杆构成了一座座小房子的抽象造型,同时红色代表番茄,黄色象征奶酪,鲜亮的颜色刺激着顾客们的食欲。地面的瓷砖在装修过程中被暴露出来,据说可以追溯到二战以前。

Serwus面包房内部被划分成五档。第一档作为迎客区负责点餐与收银,第二档是一个分隔服务员与顾客的过度区域,第三段作为调味区域食品存放区。第四档则作为食品加工与制作完成区,最后第五档位于临窗的位置,作为享受食物的就餐区。

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